青椒鮮蝦炒花菜

美食達人@花魚兒

青椒鮮蝦炒花菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 青椒2個; 臺灣花菜180克; 鮮蝦200克

輔助料: 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

青椒鮮蝦炒花菜的做法步驟

第一步：材料：青椒、臺灣花菜、鮮蝦（已清洗）

第二步：將花菜掰成小朵清洗一下。

第三步：撈出待用。

第四步：將青椒切開去蒂去籽清洗一下。

第五步：放在案板上切開，待用。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。

第七步：翻炒一下。

第八步：接著，合入清洗好的臺灣花菜翻炒翻炒至斷生。

第九步：然後，合入切好的青椒翻炒翻炒。

第十步：最後，加適量生抽。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味炒勻，即成。

第十四步：出鍋，裝盤。

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相關食材：蝦青椒花菜

答配菜譜：青椒與花菜的做法

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