肉片荷蘭豆

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肉片荷蘭豆封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 瘦肉200克; 荷蘭豆200克

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 生抽適量; 味精適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 幹辣椒適量

肉片荷蘭豆的做法步驟

第一步：瘦肉切片，放入鹽、生抽腌製十分鍾（忘了拍片）。荷蘭豆去筋絲，洗淨，斜刀切片。

第二步：姜、蒜切片，蔥切段。

第三步：炒鍋放食用油，放入辣椒炒香再放入姜片爆香。

第四步：放入肉片快速滑炒斷生盛出。

第五步：另起鍋，放入蒜片爆香，再放入荷蘭豆翻炒斷生。

第六步：再倒入肉片翻炒。

第七步：放入適量鹽、生抽、味精調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦晚餐春季食譜學生

相關食材：荷蘭豆

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