蒜香香菇雞肉

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菜式簡介
　　其實雞肉有很多做法，東北這裏就喜歡炖著吃，兒子不怎麼喜歡吃，所以就想了這個做法，還配了點胡蘿蔔和青椒來點辍一下顔色

第一步：准備好所有的材料

第二步：把大蒜切片，胡蘿蔔切片，青椒掰成小塊，切適量的姜片

第三步：把香菇洗淨撒成小塊，用開水焯2-3分鍾

第四步：把雞肉切片，放和料酒，姜片腌10分鍾左右可以去除肉的腥味，以上的第二步和第三步可以在腌雞肉的過程中做

第五步：鍋加適量的油，油熱後加入姜片和蒜片爆香

第六步：加入雞肉翻炒至雞肉變色加入香菇

第七步：炒2分鍾加入胡蘿蔔片和青椒，翻炒幾下加入適量的鹽，雞精，醬油，這道美味就可以出鍋了

第八步：炒好之後就是這個樣子

蒜香香菇雞肉做法技巧/竅門/補充說明：

1 因爲這一道菜是蒜香香菇雞肉所以大家千萬別吝啬，要多放點蒜的啊
2 香菇能提高人體的免疫力，有很好的預防感冒的做用，秋冬季孩子多吃點是很好的
3 雞肉的脂肪含量低，而且富含維生素

相關食材：雞肉香菇

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