香菇雞肉粥

菜式簡介
　　清淡小菜逐漸取代了大魚大肉的地位。清粥小菜成了我們的首選，粥養胃，廣式粥，滋味更加豐富，適合冬季調養腸胃時食用。香菇不但具有清香味鮮的獨特風味，而且含有大量的對人體有益的營養物質。每百克鮮香菇中，含有蛋白質12--14克，遠遠超過一般植物性食物的蛋白質含量;它們不僅是營養物質，有些還具有降低血脂等功效，有明顯的加強機體抗癌的作用。