美味肥牛湯

美食達人@蔣金鈴

美味肥牛湯封面圖

菜式簡介
　　高品質的肥牛配上跺椒，美味不失經典

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肥牛4兩; 剁椒少許

輔助料: 香菜少許

調味料: 蔥適量; 油適量; 鹽適量; 醬適量; 醋適量; 姜適量; 蒜適量

美味肥牛湯的做法步驟

第一步：准備適量的剁椒，酸辣味的剁椒最棒

第二步：鍋內熱油，蔥蒜下油炒清炒

第三步：倒入適量剁椒

第四步：加入適量水，煮開

第五步：挑選高品質的肥牛，可以直接在超市買肥牛卷，夠薄采才夠味道

第六步：倒入肥牛卷，時間不要太長，不然肥牛老了就不太好吃。最好就是用筷子攪拌下，然後速度放入鹽、味精調味後速度盛起！

第七步：加入香菜，滴入麻油，味道鮮美的肥牛湯就大功告成了~

美味肥牛湯做法技巧/竅門/補充說明：

肥牛卷，時間一定不要太長，不然肥牛老了就不太好吃。
一定要配白飯,一口牛肉湯,一口飯,美味!

菜譜標簽：熱菜湯類湯羹

相關食材：肥牛

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