金針菇汆肥牛

美食達人@幸運的小糯米

金針菇汆肥牛封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 金針菇適量; 肥牛適量

輔助料: 蔥適量; 豆瓣醬適量; 鹽適量; 生抽適量; 料酒適量; 蚝油適量; 香菜適量; 姜適量; 蒜適量

金針菇汆肥牛的做法步驟

第一步：金針菇洗幹淨去根。

第二步：准備肥牛。

第三步：鍋內加水放入肥牛焯一下。

第四步：用清水沖去浮沫。

第五步：鍋內燒油，放入蔥蒜姜炒香。

第六步：放入豆瓣醬炒出紅油。

第七步：倒入一碗水。

第八步：加入料酒，生抽。

第九步：加入蚝油，鹽。

第十步：放入金針菇。

第十一步：煮一會。

第十二步：放入肥牛煮開就可以了。

第十三步：出鍋撒上香菜，米椒。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肥牛金針菇

答配菜譜：金針菇與肥牛的做法

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