香菇蘿蔔絲鲫魚湯

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香菇蘿蔔絲鲫魚湯封面圖

菜式簡介
　　清爽的一道魚湯。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度高級

主材料: 鲫魚1條

輔助料: 蘿蔔1/3個; 香菇數朵; 蔥半根; 花椒少許

調味料: 油少許; 鹽少許

香菇蘿蔔絲鲫魚湯的做法步驟

第一步：處理鲫魚，去鱗去內髒

第二步：蔥和香菇處理好備用

第三步：蘿蔔擦絲備用

第四步：鍋內放油，撒入花椒爆香

第五步：魚下鍋

第六步：煎至金黃

第七步：放入煮鍋加香菇蘿蔔絲適量水炖煮

第八步：起鍋裝盤

菜譜標簽：熱菜秋季食譜冬季食譜

相關食材：鲫魚蘿蔔香菇

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