“蘿蔔”蘿蔔鲫魚濃湯
菜式簡介
朋友送了不少野生鲫魚,還能吃幾回呢。
魚肉緊致很鮮美,就是大小不等。
我把小個的熬了幾次魚湯喝,只是魚小,擔心被魚刺卡著就扔了,覺得好浪費。
這次打成濃湯來喝,這樣不怕魚刺,也不浪費了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝其他
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鲫魚6條
- 蘿蔔120克
- 蔥姜適量
- 料酒10克
- 陳醋10克
- 食鹽1·5克
- 雞精1克
- 輔助料
- 清水300克
“蘿蔔”蘿蔔鲫魚濃湯的做法步驟
“蘿蔔”蘿蔔鲫魚濃湯做法技巧/竅門/補充說明:
千萬別把鲫魚直接放進去做濃湯,那味道不鮮只腥。給我魚的姐姐說的,直接沒法喝。
答配菜譜:蘿蔔與鲫魚的做法