一款美味的早餐餅——雞蛋韭菜豆渣餅

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一款美味的早餐餅——雞蛋韭菜豆渣餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黃豆一杯; 雞蛋一個; 玉米粉一匙; 韭菜適量; 鹽適量; 草果粉適量

一款美味的早餐餅——雞蛋韭菜豆渣餅的做法步驟

第一步：黃豆用水泡發。（約需4小時）

第二步：泡發的黃豆放入九陽豆漿機裏。加入水量到刻度線中央。接通電源選擇“純香”功能，讓豆漿機開始工作。

第三步：韭菜擇洗幹淨切細備用。

第四步：豆漿機結束工作後，過濾出豆渣放入大碗裏，並打入雞蛋攪勻。

第五步：加入一匙玉米粉拌勻。

第六步：放入切好的韭菜拌勻。

第七步：放入鹽、草果拌勻。

第八步：煎鍋上火，放入食用油，舀入一匙面糊攤成餅狀煎黃，一面煎熟翻過來煎另一面，煎熟後即可食用。

菜譜標簽：家常菜主食早餐餅

相關食材：雞蛋韭菜豆渣

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