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簡單美味的蒜薹炒肉

美食達人@欣欣的小館
簡單美味的蒜薹炒肉封面圖

菜式簡介
  昨兒去早市買了把蒜薹本來想晚上做,結果男朋友竟然討厭吃蒜薹。額ORZ好吧。自己做了明兒帶到公司當午飯。而且據“度娘”查詢得知,蒜薹是很有營養的呦,蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
蒜薹半斤
輔助料
牛肉適量
蔥花少許
蒜末少許
調味料
大豆油少許
適量

簡單美味的蒜薹炒肉的做法步驟

  • 第一步:蒜薹洗淨,切成小段
  • 第二步:蔥少許切成蔥花,蒜一瓣切成蒜末
  • 第三步:大火將油燒熱
  • 第四步:倒入切好的蔥花和蒜末爆香
  • 第五步:炒香後,放入切好的牛肉,直至肉的表面變色
  • 第六步:倒入切好的蒜薹翻炒
  • 第七步:翻炒五分鍾後加少許的熱水繼續繼續再翻炒五分鍾。然後放入適量的鹽翻炒均勻,起鍋!
  • 第八步:美味營養的蒜薹炒肉就做好啦。是不是很簡單內
  • 簡單美味的蒜薹炒肉做法技巧/竅門/補充說明:

    PS,喜歡吃軟一些的就多炒一會吧。不過妹紙我喜歡吃稍微脆一點滴,嘻嘻

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:蒜薹

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