蒜薹炒豬耳朵

美食達人@花魚兒

蒜薹炒豬耳朵封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬耳朵125克; 蒜薹70克

輔助料: 紅椒絲適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 雞精適量

蒜薹炒豬耳朵的做法步驟

第一步：材料：熟豬耳朵、蒜薹（已清洗切段）、紅椒絲

第二步：將熟豬耳朵放在案板上切開，待用。

第三步：隨後，將蒜薹下入沸水焯一下，撈出。

第四步：用清水過涼。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的蒜薹和紅椒絲翻炒一下。

第六步：接著，合入切好的熟豬耳朵翻炒一下。

第七步：然後，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻，即可。

第十一步：出鍋，裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐常見菜式葷菜

相關食材：豬耳蒜薹

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