洋蔥培根牛角包

美食達人@西馬栀子

第一步：准備好所有食材。

第二步：把培根和洋蔥切成丁。

第三步：煎鍋燒熱，不要放油，下入培根洋蔥丁炒香。

第四步：再加入甜玉米粒攪拌均勻，關火晾涼備用。

第五步：把牛奶和雞蛋放入面包機桶內。加入高筋面粉。

第六步：再面粉上撒上鹽和糖。啓動面包機【和面】程序。一個【和面】程序完成，加入黃油再啓動一個【和面】程序。

第七步：加入炒好的培根洋蔥和甜玉米。啓動和面程序。面團和餡料完全融合就可以停止面包機了。

第八步：將面團蓋上保鮮膜放在溫暖處進行發酵。發酵到2倍大。

第九步：將面團取出排氣。排氣後分割成5等份。滾圓饧發10分鍾。

第十步：取出一個面團，揉成水滴形。

第十一步：擀成薄片狀。從大的一頭卷起來。

第十二步：整形好的牛角包放在烤盤上放入烤箱進行發酵。

第十三步：發酵到2倍大，刷蛋液。

第十四步：烤箱180°15---20分鍾即可。

洋蔥培根牛角包做法技巧/竅門/補充說明：

煎製培根不要加入油，小火把培根的油脂煎出來。卷牛角包時盡量卷緊。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：培根洋蔥蔥

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