【食尚擂臺烘焙賽區】:最甜美的房子---聖誕姜餅屋
菜式簡介
聖誕節到來之即,世界各地都在緊鑼密鼓地布置起聖誕節裝飾了。
其中最具有聖誕氣息的食物,那就非西方聖誕節家家都會做的姜餅不可了。
在聖誕節即將到來的時候,
人們常常會在家中將姜餅製作成各種形狀,或人形、或星星狀,又或是華麗的姜餅屋。
相傳在十字軍東征的時候,“姜”是一種昂貴的進口香料,因此只舍得用在像聖誕節、複活節這樣的重要節日。
人們把姜加入蛋糕、餅幹中以增加風味,並有驅寒的作用。
久而久之,姜餅就成了聖誕節一定要吃的點心。
聖誕將至,親手做個姜餅屋,做個甜美幸福的小屋,滿足孩子和我們的幻想吧!
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 黃油40克
- 紅糖85克
- 蜂蜜100克
- 淡奶油45克
- 姜粉2克
- 肉桂粉2克
- 小蘇打2克
- 低粉300克
- 輔助料
- 蛋白1個
- 糖粉150克
- 檸檬汁少許
- 橡皮糖適量
- 彩豆糖適量
- 雪人裝飾糖適量
【食尚擂臺烘焙賽區】:最甜美的房子---聖誕姜餅屋的做法步驟
【食尚擂臺烘焙賽區】:最甜美的房子---聖誕姜餅屋做法技巧/竅門/補充說明:
1、糖霜的粘合需要一定時間,所以組裝時要等糖霜幹了才能繼續組裝。
2、姜餅屋的裝飾可以根據自己的的喜好。