草莓巧克力棒棒糖
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 黑巧克力適量
- 白巧克力適量
- 草莓適量
- 輔助料
- 竹簽適量
草莓巧克力棒棒糖的做法步驟
第一步：主料
第二步：白巧克力隔水融化（水溫不要太高，40-50左右）
第三步：黑巧克力隔水融化（水溫不要太高，40-50左右）
第四步：草莓洗淨，用廚房紙吸幹水分，在底部穿入竹簽
第五步：放入融化的巧克力碗裏，慢慢滾上一圈，均勻的沾上巧克力
第六步：黑色的也同樣處理
第七步：將剩余的巧克力放入保鮮袋裏
第八步：剪一個很小的口子，就可以隨意的在上面裱自己喜歡圖案了
草莓巧克力棒棒糖做法技巧/竅門/補充說明：
第一次做，經驗不夠，可能水溫過高了，巧克力融化了，但又慢慢變硬，不是完全的液體，裹的時候很厚重呢，不是很好看，而且有些進水，做的朋友一定得小心咯，水溫不要過高，40度左右，不要進水。
答配菜譜：巧克力與草莓的做法