草莓巧克力棒

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草莓巧克力棒封面圖

菜式簡介
　　書上學的一款點心，原方子名是櫻桃巧克力棒，但因爲沒買到櫻桃醬，所
　　以改做了草莓醬的，無傷大雅，餡料可以改自己喜歡的都可以哈！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 中粉280克; 泡打粉1小匙; 鹽1/4小匙; 無鹽黃油130克; 砂糖60克; 牛奶200ML; 香草精1小匙; 巧克力碎片60克; 草莓醬1罐

輔助料: 中粉200克; 砂糖60克; 無鹽黃油150克

草莓巧克力棒的做法步驟

第一步：黃油軟化後切粒

第二步：中粉、泡打粉、鹽混合過篩後加入黃油裏搓揉均勻

第三步：巧克力切碎

第四步：加入砂糖、巧克力碎

第五步：再加入牛奶、香草精

第六步：攪拌均勻

第七步：烤箱預熱，烤盤刷油或鋪錫紙，糊料倒入烤盤抹平

第八步：均勻鋪上草莓醬

第九步：酥屑的做法：配料裏篩過的中粉、砂糖加入溶化的黃油搓揉成粗粒狀即可。將酥屑均勻撒在餡上，掩蓋住草莓醬，180度烤約45分鍾，表面呈金黃色，涼後切件即可

菜譜標簽：兒童下午茶甜品烘焙小吃早餐餅幹常見菜式

相關食材：草莓巧克力

答配菜譜：巧克力與草莓的做法

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