情人節禮物：巧克力草莓玫瑰
美食達人@追逐陽光
菜式簡介
用心打造出的顔值和口味都在線的巧克力玫瑰花一舉兩得，不僅能俘獲TA的心，更能俘獲TA的胃。辦法都教給你了，這個情人節，你還不趕緊走心一個嗎！
聽說在玫瑰花瓣中間藏入戒指
告白/求婚成功率會咻咻咻直線上升喔！
也可以在巧克力玫瑰中加入草莓夾心
花點小心思就能促使少女心立馬爆棚~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑巧克力57克
- 麥芽糖28克
- 輔助料
- 白巧克力適量
- 草莓3個
情人節禮物：巧克力草莓玫瑰的做法步驟
第一步：巧克力切成小塊，隔水加熱，不斷攪拌使巧克力受熱融化第二步：直到三分之二的巧克力融化後，將裝有巧克力的碗從水中取出，並用橡皮刮刀攪拌巧克力至完全融化。第三步：融化好的巧克力加入麥芽糖漿攪拌，直到巧克力變稠並能揉和成團。第四步：將巧克力用保鮮膜包裹好，放入冰箱冷藏24小時凝固第五步：白巧克力同樣方法融化，洗淨的草莓外面裹上一層巧克力第六步：巧克力取出後，放置室溫靜置30分鍾回溫。用手將巧克力揉捏至柔軟的狀態。做幾個圓形和一個長條形第七步：隔油紙將巧克力擀開第八步：長條狀的巧克力片從一頭卷起第九步：卷起的部分剪掉一半第十步：依次卷在裹上白巧克力的草莓上第十一步：將所有的黑巧克力片依次裹上第十二步：包裹好的玫瑰花瓣邊緣稍微向外彎，使其看起來更像真正的玫瑰花瓣。玫瑰的大小可按個人喜好增減花瓣的數量第十三步：製作好的巧克力玫瑰精心打扮一番是不是看起來顔值和逼格滿滿！第十四步：可以把草莓換成戒指??哦
