三絲炒粉皮

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三絲炒粉皮封面圖

菜式簡介
　　很清淡的一道小炒菜，脆生生的黃瓜和胡蘿蔔，配上爽滑的綠豆粉皮，還有尖椒的微辣，配上米醋的酸酸味道

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 胡蘿蔔適量; 黃瓜適量; 肉適量; 青椒適量; 綠豆粉皮適量

輔助料: 醋適量; 鹽適量; 味極鮮適量; 芝麻油適量

三絲炒粉皮的做法步驟

第一步：胡蘿蔔、黃瓜切絲。

第二步：瘦肉切絲、青椒切絲。

第三步：鍋中放少許油，先炒香肉絲。

第四步：加入青椒絲。

第五步：加入胡蘿蔔絲翻炒。

第六步：加入黃瓜絲。

第七步：炒勻後加入切成條的綠豆粉皮，關火。加鹽、味極鮮、米醋、芝麻油調勻即可關出鍋。

三絲炒粉皮做法技巧/竅門/補充說明：

加入粉皮後，要輕輕翻動，以免弄碎。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：粉皮

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