農家尖椒炒豆幹

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農家尖椒炒豆幹封面圖

菜式簡介
　　簡單好吃,又下飯的家常菜!

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆幹適量

輔助料: 尖椒適量; 上海青適量

調味料: 蒜適量; 鹽適量; 姜適量; 雞精適量; 生抽適量

農家尖椒炒豆幹的做法步驟

第一步：切好的所有材料,把上海青清洗幹淨·

第二步：把炒鍋加入水,調入鹽油,等水開後,下入上海青焯水·撈起瀝幹水·然後把上海青擺好在盤子裏·

第三步：鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，炒香倒入香幹和尖椒絲翻炒。

第四步：鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，炒香倒入香幹和尖椒絲翻炒,調入生抽繼續翻炒·

第五步：加適量的鹽,雞精炒勻即可

第六步：盛入擺好上海青的盤中,即可!

菜譜標簽：熱菜

相關食材：尖椒豆幹

答配菜譜：尖椒與豆幹的做法

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