臘腸尖椒炒豆幹

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臘腸尖椒炒豆幹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸1根; 尖椒1個; 豆幹適量

輔助料: 蔥花適量; 姜絲適量; 小米辣適量; 生抽適量; 料酒適量; 鹽適量

臘腸尖椒炒豆幹的做法步驟

第一步：豆幹切條，臘腸切片，尖椒改刀，小米辣切一下。

第二步：蔥花和姜絲准備好。

第三步：熱鍋涼油，油熱放蔥姜炒香。

第四步：放入臘腸翻炒。

第五步：臘腸炒出油加適量料酒。

第六步：加鮮味生抽。

第七步：翻炒製臘腸八成熟。

第八步：放豆幹翻炒。

第九步：翻炒一分鍾。

第十步：放尖椒和小米辣。

第十一步：翻炒均勻即可。

第十二步：最後加鹽調味。

第十三步：出鍋裝盤完成。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：臘腸尖椒豆幹

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