秘製臘腸豆幹

美食達人@秘製窮浪漫

秘製臘腸豆幹封面圖

菜式簡介
　　簡單，方便，快捷，特別適合兩個人的量，我家懶豬頭超愛吃~~~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 臘腸一根

輔助料: 豆幹適量

調味料: 米酒辣椒適量

秘製臘腸豆幹的做法步驟

第一步：臘腸一根切薄片（我提前隨米飯一起蒸好的，這樣米飯也有肉香）

第二步：豆幹切塊（也可以用其它豆製品替代）

第三步：米酒辣椒適量（根據個人喜好辣的程度）（我的一個閨蜜自製的）（也可以用剁辣椒代替）

第四步：先放入蔥煸炒，然後加入臘腸片翻炒一會兒，加一點自製的葡萄酒（也可以用料酒代替）

第五步：放入豆幹，米酒辣椒翻炒，濃郁的酒香味出來了，就可以出鍋啦

秘製臘腸豆幹做法技巧/竅門/補充說明：

臘腸我是先蒸熟的（也可以生的炒）（超市裏都可以買到）

P·S·第一次來報到，沒有把製作過程記錄下來，唉~~~（下次一定記著）

菜譜標簽：熱菜

相關食材：臘腸豆幹

答配菜譜：臘腸與豆幹的做法

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