臘腸土豆焖飯

美食達人@美樂豬

菜式簡介
　　中國人製作臘味的曆史已有兩千多年之久，在廣東，臘味是過年必備的年貨。冬天才是傳統臘味生産的季節，所以冬季是吃臘味的最佳時節^-^

第一步：臘腸用開水稍微燙洗一下切片，土豆去皮洗淨切小塊，香蔥切碎。

第二步：鍋中加入少許油，大火燒熱，放入蔥白煸出香味。

第三步：下入土豆翻炒。

第四步：炒至土豆微焦，調入少許鹽翻炒均勻關火。

第五步：將大米淘洗幹淨，放入電飯鍋內膽中，加入平時煮飯時的水量，再加入少許鹽和醬油拌勻。

第六步：將炒好的土豆倒入電飯鍋內膽中。

第七步：鋪入臘腸片。

第八步：蓋上蓋子，按煮飯鍵。

第九步：煮飯程序結束後再下入蔥花拌勻即可食用。

第十步：米飯吸收了臘腸滲出的油脂，特別的香滑，臘味十足。

第十一步：冬季必不可少的美食哦！

第十二步：成品圖。

相關食材：臘腸土豆

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