最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子

美食達人@galinna

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耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豆角適量; 茄子適量

輔助料: 蒜適量

調味料: 生抽適量; 鹽適量; 油適量

最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子的做法步驟

第一步：將豆角切段、茄子切條（我偷懶了，有點像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的紅色、蒜切末。

最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子的做法步驟圖（一）

第二步：茄子先過油炒

最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子的做法步驟圖（二）

第三步：鍋中放油，蒜末爆香

最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子的做法步驟圖（三）

第四步：放豆角，炒至斷生。

最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子的做法步驟圖（四）

第五步：放入剛才過油的茄子，繼續翻炒，倒入少許生抽，鹽。

最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子的做法步驟圖（五）

第六步：出鍋啦

最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子的做法步驟圖（六）

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆角茄子

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