蘋果酥球

美食達人@放逐的青春

蘋果酥球封面圖

菜式簡介
　　這道蘋果酥球雖說其貌不揚，但口感酥脆、果香濃郁
　　味道真的很不錯,而且操作非常簡單
　　新手也可極其容易的操作哈

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低粉75克; 黃油100克; 蘋果120克

輔助料: 蛋液25克; 泡打粉2克

調味料: 白糖100克

蘋果酥球的做法步驟

第一步：先炒製蘋果餡料，蘋果去皮切小丁

第二步：10克黃油放鍋內融化

第三步：加入20克白糖、蘋果丁翻炒至汁水收幹、顔色微黃

第四步：倒入烤盤內鋪平,150度烤8分鍾左右，放涼備用

第五步：黃油切小塊室溫軟化

第六步：分次加入80克白糖打至體積蓬松

第七步：分次倒入劃散的蛋液

第八步：篩入低粉拌至無幹粉

第九步：再加入提前做好的蘋果丁

第十步：用刮刀攪拌均勻

第十一步：依次團成小球

第十二步：碼入烤盤，180度烤20分鍾左右即可

蘋果酥球做法技巧/竅門/補充說明：

①蘋果丁切時不要太大，否則會影響餅幹的厚度

②團成圓球時面糊會有些粘手，如若時間充足，可入冰箱冷藏半小時

菜譜標簽：夏季食譜兒童下午茶甜品烘焙

相關食材：蘋果

相關菜譜：: 焦糖蘋果派的做法; 蘋果果凍的做法; 寶寶補鋅益智菜——蚝油西蘭花蘋果樹的做法[圖解]; 薯條蘋果的做法; 蘋果甜湯的做法[圖解]; 蘋果糖水的做法[圖解]; 蘋果檸檬冰紅茶的做法[圖解]; 蘋果炒蝦仁的做法; 蘋果櫻桃甜湯的做法; 熱乎乎的蘋果酥（附如何自製蘋果醬）的做法; 蘋果蛋撻的做法[圖解]; 蘋果肉桂甜面包的做法; 綠色果蔬汁——花椰菜蘋果汁的做法; 歐式風情下午茶|加了蘋果的蛋撻的做法; 蘋果燕麥松餅的做法; 排毒佳飲-----蘋果牛奶汁的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM