雞蛋燒菠菜

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雞蛋燒菠菜封面圖

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 菠菜一小把; 雞蛋兩個

輔助料: 食用油適量; 鹽適量; 料酒適量; 胡椒粉適量; 醬油適量; 味精適量

雞蛋燒菠菜的做法步驟

第一步：菠菜擇洗幹淨後切成5厘米長的段。

第二步：雞蛋打碗裏，加入少許料酒、醬油攪勻。

第三步：煮鍋燒開一鍋水，放入菠菜焯一下。

第四步：炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下雞蛋液滑炒並打散。

第五步：放入菠菜翻炒，加少量水燒一會。

第六步：放入料酒和胡椒粉翻炒翻炒。

第七步：調入鹽、味精即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋菠菜

答配菜譜：雞蛋與菠菜的做法

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