牛肉香菇火鍋

第一步：幹香菇洗淨，泡發。

第二步：其他蔬菜也洗淨，切片備用。

第三步：牛肉切粗絲用水澱粉和料酒上漿腌一會。

第四步：炒鍋倒油燒熱，下蔥蒜末炝出香味。

第五步：放牛肉絲炒至變色，倒入醬油炒勻。。

第六步：再倒入泡香菇的水，加鹽和糖。

第七步：大火煮5分鍾。

第八步：把煮好的牛肉絲湯底倒入砂鍋中，放在電磁爐上煮滾。

第九步：然後放入其他食材煮食。