香辣香菇牛肉醬

菜式簡介
　　蓦然間，來了一坨牛肉。顯然有些保存失當，部分表面有些幹結，呈現出風幹的深色。而這一部分成色欠佳的表皮，成了棄兒。上天有好生之德，怎可隨意扔棄？收留下來，把它們。。。。變成。。。牛肉醬吧？
　　找了一個簡單的做法，各種材料都很順手，無需專門采購。本想偷個懶，舍棄香菇部分，來個純肉醬。然而，一切按計劃准備停當，卻冷不丁被問了句：“怎不加點香菇？加了香菇味道更香。”額。。。你怎麼知道這個做法原本是有香菇的？只好還原香菇做法，但還是將香菇量舍掉一半，因爲另一半太厚實，沒能吃透水分。
　　果然很香，或許加上那一半香菇味道會更不錯。但這樣也好，分量相對較少，不用擔心會吃上太長時間。