煙熏三文魚土豆餅
菜式簡介
煙熏三文魚是因紐特人創造的。他們發現三文魚的肉經過鹽腌和煙熏之後能持久保存,由此誕生了煙熏三文魚。如今煙熏三文魚已經成爲可以適用于各種場合的美食了。無論是作爲單獨的菜肴還是做爲配菜,無論是三九嚴冬還是三伏盛夏,您都可以在餐桌上找到它的身影。
作爲三文魚控,一直在努力學習相關的料理,這道土豆餅是在一個網站上學來的,簡單易做,適合當作早餐,也可以作爲一道小吃,香脆美味。今天各種學校的作業都交完了,于是和親愛的一起小資了一番,做了這道煙熏三文魚土豆餅,犒勞犒勞自己。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 土豆泥一碗
- 三文魚一包
- 蔥適量
- 面粉適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
煙熏三文魚土豆餅的做法步驟
煙熏三文魚土豆餅做法技巧/竅門/補充說明:
1 土豆泥盡量碾得細一些,口感比較綿,也比較好拌勻和搓成餅
2 土豆泥凍一個晚上就好了!!!不要像我放冰箱兩天才想起來要做餅,硬得我拌和搓的過程都特別傷心
3 鹽和胡椒粉的用量看個人喜好,土豆泥是熟的,所以不確定的話可以在拌的時候嘗下鹹淡
答配菜譜:三文魚與土豆的做法