辣椒炒雞蛋

美食達人@劉英傑

辣椒炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 尖椒4個; 雞蛋1個

輔助料: 玉米油適量; 鹽適量; 醬油適量; 五香粉適量; 味精適量

辣椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：將尖椒洗淨切小段。

第二步：開火，鍋裏放入適量油，打入一個打散的雞蛋。

第三步：將雞蛋炒散。

第四步：將雞蛋拔一邊，放入辣椒。

第五步：放入醬油。

第六步：放入五香粉。

第七步：放入鹽。

第八步：放入味精出鍋即可。

辣椒炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1 油放得不要太少，因爲雞蛋很吸油，如果放得炒，炒完雞蛋後，放入辣椒就沒有油來將其炒香了。
2 味精可以不放，因爲放了雞蛋了。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：雞蛋辣椒

答配菜譜：辣椒與雞蛋的做法

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