辣椒炒雞蛋

美食達人@碗裏姜膳

辣椒炒雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 辣椒適量; 雞蛋適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量; 植物油適量; 香油適量; 鹽適量; 料酒適量

辣椒炒雞蛋的做法步驟

第一步：蔥花、蒜片切好備用

第二步：青、紅椒洗淨切成塊

第三步：雞蛋加鹽，少許料酒和清水打散

第四步：熱鍋加油倒入蛋液炒香盛出

第五步：炒完雞蛋的鍋中加油放入蔥花、蒜片爆香

第六步：倒入切好的辣椒加適量的鹽和蚝油翻炒均勻

第七步：放入炒好的雞蛋翻炒均勻

第八步：關火點香油

第九步：成品！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：雞蛋辣椒

答配菜譜：辣椒與雞蛋的做法

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