燒辣椒雞蛋

美食達人@紅豆7890

菜式簡介
　　這是我們家裏的一道家常菜

第一步：准備青椒

第二步：青椒用火烤黑在放入冷水中泡

第三步：在用自來水沖洗幹淨把那成黑皮去掉

第四步：在用手撕成絲條形狀

第五步：雞蛋先用清水沖洗幹淨在放入冷水鍋裏煮開2分鍾關火焖8分鍾撈起

第六步：撈起來的雞蛋放入冷水中剝殼就不燙手了，剝好殼後切成塊狀

第七步：大蒜放搗爛器裏加點鹽搗成蒜泥

第八步：在調成汁一半調辣椒拌均一半澆上雞蛋

第九步：雞蛋擺放好澆上調好的汁

第十步：成品

第十一步：之前做的

燒辣椒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

辣椒用什麼火燒都可以，辣椒根據喜歡辣和不辣挑選，雞蛋一個切四瓣，

菜譜標簽：熱菜

相關食材：雞蛋辣椒

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