當歸煮雞蛋

美食達人@微笑雨（菱桐）

當歸煮雞蛋封面圖

菜式簡介
　　當歸煮雞蛋，能補氣血，調經。適用于血滯氣型閉經。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 當歸9克; 雞蛋1個

輔助料: 水適量

當歸煮雞蛋的做法步驟

第一步：當歸稍洗一下，用水泡半小時。

第二步：雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，水燒開後小火煮10分鍾。

第三步：雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。

第四步：將當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋，大火煮開。

第五步：小火炖，加蓋煮湯至一碗即可。

第六步：盛出即可享用，吃雞蛋喝湯。

當歸煮雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

1食方：每日服2次，吃蛋，飲湯。
2一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當歸裏面的精華就被熬出來了。

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：雞蛋當歸

答配菜譜：雞蛋與當歸的做法

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