烤地瓜

美食達人@(納尼亞)

烤地瓜封面圖

菜式簡介
　　小時候，我家住的是日本房，冬天媽媽上班前都會給我生上爐子，我會圍在爐子邊等著爐子裏的地瓜烤熟，慢慢的長大了，爐子也不知不覺中消失了，每當冬天來臨時，都會想起這道美食。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 地瓜600克

輔助料: 水適量

烤地瓜的做法步驟

第一步：地瓜600g洗淨備用

第二步：放入烤箱中，220度1小時。

第三步：在40分鍾時翻面。另外戴手套捏捏地瓜，這樣烤的更好吃。

第四步：買的是新鮮的白瓤地瓜，特別甜。因爲冬天的地瓜放得越久越好吃。

烤地瓜做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱製作地瓜必須選擇大、小相同的一起烤，這樣避免有點烤熟，有點沒熟。中途翻面和捏地瓜非常重要。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：地瓜

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