地瓜爆炒肉片
菜式簡介
因爲換季的原因,吃什麼都沒有滋味。地瓜本來是買來生吃的。炒過之後果然味道與衆不同,香脆甘甜非常提味。地瓜肉質潔白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有點像荸荠。也可以和肉一起炒熟吃。加工製成沙葛粉,有清涼去熱的功效。地瓜含有豐富的水分、糖類、蛋白質、碳水化合物、礦物質、維生素等,·具有延長壽命和美容的效果熱解毒滑腸通便健胃益氣動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力,使得你的身體變得越來越健康。天天爲身體加分。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 地瓜1個
- 綠朝天椒2個
- 油2勺
- 胡椒粉1勺
- 生姜1個
- 輔助料
- 豬裏脊肉150克
- 紅朝天椒2個
- 鹽1勺
- 雞精1勺
地瓜爆炒肉片的做法步驟
地瓜爆炒肉片做法技巧/竅門/補充說明:
【賣萌的檸檬7】溫馨提示:地瓜不要炒的過熟;這樣沒有了原有的甜味了。
寒性痛經以及女子月經期間也不宜食用;忌食生冷豆薯及其種子和葉。
豆薯性質寒涼,體質偏寒、受涼腹瀉、脾胃虛寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用;
胃寒病者勿食爲妥;寒性痛經女子在月經期間切勿食用生冷豆薯;糖尿病人也不可多吃
相關食材:地瓜