拔絲地瓜

美食達人@田shuo

拔絲地瓜封面圖

菜式簡介
　　作爲一個資深吃貨最愛的就是做菜很喜歡吃拔絲地瓜第一次做沒想到超級成功

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 地瓜2個

輔助料: 白糖100克

拔絲地瓜的做法步驟

第一步：我准備了兩個地瓜一個大一個小切滾刀塊

第二步：普通家用白糖就可以

第三步：將准備好的地瓜下入油鍋大火炸熟

第四步：我是基本上這個程度在晚一兩秒就下了地瓜畢竟熬糖什麼的時間緊迫啊下地瓜時候來不及拍照了

第五步：挂好成功出鍋因爲炸地瓜時候用筷子看熟了沒有所以導致地瓜上面有個洞

拔絲地瓜做法技巧/竅門/補充說明：

千萬別燒焦糖一變色就先把炸好的地瓜翻炒一定炒勻

菜譜標簽：熱菜

相關食材：地瓜

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