赤小豆地瓜圓甜湯

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赤小豆地瓜圓甜湯封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 赤小豆適量; 地瓜適量

輔助料: 糯米粉適量; 黃冰糖適量

赤小豆地瓜圓甜湯的做法步驟

第一步：赤小豆先洗淨泡1-3小時左右

第二步：地瓜切片拿去蒸

第三步：蒸熟趁熱搗碎加糯米粉或者紅薯粉攪拌均勻，

第四步：加粉的量要酌量，不能太濕也不能太幹，基本上不黏手，不會粘盆就可以了

第五步：挫成長條，刀切成小段備用

第六步：紅豆湯快要煮好的時候吧地瓜圓加下去煮到浮起來就可以了

第七步：美味健康的甜湯出爐了

赤小豆地瓜圓甜湯做法技巧/竅門/補充說明：

赤小豆的利水功效更勝紅豆，地瓜纖維質豐富，還能排毒喔??

菜譜標簽：湯類

相關食材：地瓜小豆赤小豆

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