地瓜餅

美食達人@愛上泰格的羊

菜式簡介
　　這是看了電視劇，（爸爸去哪兒）裏的爸爸們做的南瓜餅，而我把它改成地瓜餅，串燒一下，效果還不錯，愛吃甜品的朋友可以在家試做哦

第一步：地瓜去皮洗淨，切小塊，放蒸鍋裏蒸熟，取出

第二步：用湯匙背將其壓料

第三步：放入適量的白糖，糥米粉，面粉

第四步：揉成面團，醒10分鍾

第五步：准備餡料。做法：黑芝麻，花生分別放入鍋裏炒熟，花生得去皮。芝麻，和花生分別放入打磨機裏打碎。再加上白糖拌一下就好了

第六步：搓成而兩長條

第七步：分成16個小劑

第八步：將分好的劑，在手裏搓圓，在按平

第九步：裝上一勺餡

第十步：包好餡料，放盤上

第十一步：分別用手心按扁

第十二步：用刀背在餅上劃上米字

第十三步：用筷子頂部按在餅的中間

第十四步：熱油40度時，放上餅（有花的朝面），中火，煎至熟透就

第十五步：裝盤

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：地瓜

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