椰汁木瓜凍

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椰汁木瓜凍封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝其他; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 木瓜820克; 椰奶150克

輔助料: 魚膠粉7克

調味料: 白糖適量

椰汁木瓜凍的做法步驟

第一步：先把木瓜取靠頭部三分之一的地方切開

第二步：把裏面的籽挖幹淨

第三步：挖掉部分的瓤肉

第四步：把木瓜的外皮去幹淨，放置在一個剛好托起木瓜的容器上

第五步：魚膠粉先用5倍的水沖調開

第六步：椰奶加入適量的白糖放入微波爐裏小火轉2分鍾，使白糖融化

第七步：把魚膠粉倒入椰奶中，調勻

第八步：把調好的椰奶倒入木瓜裏

第九步：套上一個保鮮袋，放進冰箱裏去冷凍3小時以上

第十步：完全凍住了之後，拿出來切塊即可

菜譜標簽：夏季食譜下午茶冰品學生

相關食材：木瓜椰汁

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