歐芹培根面包
菜式簡介
翻著烘焙書上的面包都很喜歡,總想一一照做。可是,一一去備齊那些少量的材料似乎太過費事,再說,家裏也有囤積的材料需要解決掉。于是乎,很多時候,借鑒一下面團配方,製作方法,造型大小,其他的地方就自由發揮了,隨心所欲。當然了,也得估摸著別搞得太難吃就行了。這一日,將書一頁頁翻過,忽然又有了關于歐芹面包的想法。鹹味面包,並不指望著吃貨餓狼撲食,至少可以給老爸作加餐之用。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋粉250克
- 細砂糖20克
- 鹽1/2小勺
- 奶粉10克
- 幹酵母3克
- 全蛋15克
- 水140克
- 黃油20克
- 歐芹粉1小勺
- 輔助料
- 培根40克
- 洋蔥30克
- 黑胡椒粉1/8小勺
- 歐芹粉1/2小勺
- 調味料
- 蛋液適量
- 黑芝麻1大勺
歐芹培根面包的做法步驟
歐芹培根面包做法技巧/竅門/補充說明:
沒有培根可以替換爲其他肉餡。歐芹粉亦可以取消不用。總之,內餡可以根據自己的喜好作任意調換,用包子餡也未嘗不可
菜譜標簽:烘焙
答配菜譜:培根與面包的做法