奶酪培根麥穗面包
菜式簡介
地震啓示錄:吃貨有余糧,胖子有能量。
曾經看到關于人容易肥胖的解釋:由于遠古時代獲取食物不易,所以機體形成了隨時將多余的能量囤積起來的機製,雖然現時代食物富足,但這一機製仍然延續了下來。聽起來很有道理,現下卻心生疑慮:這一機製難得不是機體爲應付不時之需而必須一以貫之的嗎?並不是它無可奈何地留存了下來,而是,即便是在富足的年代,這一機製,也必須得存在?
一場大病,或許會讓一個胖子消耗掉所有囤積的能量而變成瘦子;而骨感的瘦子,大概就只剩下骨髓可以消耗。。。
是的,還是培根,沒完沒了的培根,加上被擀成片的馬蘇裏拉,只想看看,他們在模擬麥穗的時候,會不會有那如眼鏡框般的模樣。可是,很顯然,他們在發酵的時候,全都走了樣。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋粉200克
- 細砂糖10克
- 鹽1/4小勺
- 奶粉1大勺
- 幹酵母3克
- 水120克
- 黃油15克
- 輔助料
- 馬蘇裏拉奶酪60克
- 培根3片
奶酪培根麥穗面包的做法步驟
奶酪培根麥穗面包做法技巧/竅門/補充說明:
馬蘇裏拉奶酪需事先擀成與培根同樣大小的長方形。
卷的時候要卷緊,剪開才不會松散。
剪的時候注意不能將面團底部剪斷。
菜譜標簽:烘焙