糖水草莓
菜式簡介
糖水草莓，超簡單的做法，顆顆鮮紅誘人。好吃之極的糖水草莓，不論是誰，吃上一粒，再來一勺糖水，准會情不自禁的愛上它！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 草莓500克
- 輔助料
- 白糖150克
糖水草莓的做法步驟
第一步：准備原料。
第二步：草莓先沖洗兩遍，再用淡鹽水浸泡10分鍾，然後再沖洗幹淨。
第三步：將洗淨的草莓瀝淨水份，去掉蒂部。
第四步：放入小鍋內，根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入白糖。
第五步：將草莓中火煮沸後轉小火煮，剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋。
第六步：煮啊煮，熬啊熬。
第七步：煮至草莓變軟（約10分鍾左右）即可關火。
糖水草莓做法技巧/竅門/補充說明：
1、不用額外加水，草莓煮後本身會出很多水份。
2、煮果酸成分高的水果，最好選用不鏽鋼鍋，搪瓷鍋或砂鍋等，不要用鐵鍋，鋁鍋等。
3、可以用冰糖代替白糖。
4、煮的時間自己隨意，想吃硬一點的，時間短點，想吃軟的湯多的，時間就長點。
5、這款草莓糖水，涼後（愛吃涼的也可以冰鎮）會越放顔色越深，湯汁也越濃醇，非常好喝。
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