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草莓果肉冰淇淋

美食達人@美味無極限
草莓果肉冰淇淋封面圖

菜式簡介
  很快就要到“五·一”勞動節了,很多地方的氣溫也有20多度了 ,雖然我們這個沿海城市現在也就10度左右,但是這天兒熱起來也快,說熱就熱。炎炎夏日,來一杯香甜爽滑的冰淇淋,既可解饞又能降溫,尤其是哄哄小盆友,更是最佳選擇。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
蛋黃2個
30克
淡奶油200克
牛奶250克
輔助料
草莓適量
自製草莓醬1小碗

草莓果肉冰淇淋的做法步驟

  • 第一步:2個雞蛋取蛋黃,加入10克白糖。
  • 第二步:倒入牛奶攪勻。
  • 第三步:將鍋放在電磁爐上,加熱至牛奶將要沸騰時關火。
  • 第四步:准備草莓醬一小碗,草莓切小丁備用。
  • 第五步:淡奶油加入20克白糖打發,放入冰箱冷藏。
  • 第六步:將草莓丁和草莓醬倒入放涼的牛奶液中。
  • 第七步:將淡奶油倒入牛奶液中。
  • 第八步:攪拌均勻。
  • 第九步:倒入容器中。
  • 第十步:冷凍三小時,攪拌一次,以後每隔半小時攪拌一次,攪拌三次即可放入冰箱冷凍,以後隨時吃隨時挖一塊。吃時可以再放少許草莓醬點綴。
  • 相關食材:草莓
    養生食療:消暑解渴

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