草莓果酒

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草莓果酒封面圖

菜式簡介
　　午後，曬著暖暖的陽光，喝一杯紅紅的草莓酒，配上幾塊小點心，是多麼美的享受。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝其他; 耗時數天; 難度簡單

主材料: 草莓500克; 白糖100克; 高度白酒100克

輔助料: 鹽1勺

草莓果酒的做法步驟

第一步：草莓去蒂放在加了鹽的清水中浸泡10分鍾，然後用流水沖洗幹淨

草莓果酒的做法步驟圖（一）

第二步：用廚房紙吸幹表面水分

草莓果酒的做法步驟圖（二）

第三步：切成小塊

草莓果酒的做法步驟圖（三）

第四步：灑上白糖拌勻

草莓果酒的做法步驟圖（四）

第五步：蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半天

草莓果酒的做法步驟圖（五）

第六步：准備好白酒，我用的是52度的

草莓果酒的做法步驟圖（六）

第七步：玻璃杯開水消毒

草莓果酒的做法步驟圖（七）

第八步：倒入白酒

草莓果酒的做法步驟圖（八）

第九步：加入經冷藏析出水分的草莓，連水一起與白酒混合，密封放在陰涼處十天，十天後就可以喝了

草莓果酒的做法步驟圖（九）

第十步：成品圖

草莓果酒的做法步驟圖（十）

第十一步：成品圖

草莓果酒的做法步驟圖（十一）

第十二步：成品圖

草莓果酒的做法步驟圖（十二）

草莓果酒做法技巧/竅門/補充說明：

白酒是作爲釀造草莓酒的引子，必須用高度的，糖量的加入可以隨個人喜好，糖加的越多草莓酒酒精度數越高。

菜譜標簽：飲品

相關食材：草莓

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