聖誕草莓蛋糕

美食達人@夢悅的小竈爐

菜式簡介
　　眼看又要到聖誕節、外面節日氣氛也漸漸濃厚起來！昨天買了一盒草莓，寶寶嚷著要媽媽做草莓蛋糕！今天早晨便開始行動起來……預熱聖誕開始……

第一步：6寸心型戚風從中間切開成兩片

第二步：淡奶油加糖打發

第三步：取一片蛋糕片抹一層奶油

第四步：撒上草莓和香蕉丁

第五步：再用奶油蓋上

第六步：蓋上另一片蛋糕片

第七步：繼續抹上奶油

第八步：全部抹平奶油

第九步：洗淨的草莓切去頂部在中間用菊花嘴擠出花型

第十步：做完三個了！寶寶強烈要求做三個！黑芝麻做眼睛！

第十一步：周圍裱上簡單的菊花、放上一顆沒有去葉子的草莓、底部擠少許奶油固定

第十二步：巧克力醬倒進一個小號裱花袋，剪開一點點

第十三步：寫上字、6寸太小、寫不下了！汗！縮寫Xˊmas

第十四步：用鋸齒板抹出鋸齒條

第十五步：撒上椰蓉、如白雪狀！

第十六步：再撒上各式裝飾糖，草莓上撒了糖霜！成品就算完成！

聖誕草莓蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

淡奶油份量按照個人塗抹奶油的厚薄程度來決定！我做了兩個6寸用了250ml雀巢淡奶油！份量剛剛好！
草莓提前用鹽水泡幾分鍾、再沖洗幹淨！

相關食材：草莓

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