牛奶紫薯芋圓

美食達人@Icecream900

牛奶紫薯芋圓封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝拌; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 澱粉50克; 紫薯150克

輔助料: 砂糖適量; 牛奶適量

牛奶紫薯芋圓的做法步驟

第一步：紫薯蒸熟。

第二步：紫薯去皮碾成泥。

第三步：砂糖用熱水融化，慢慢加入澱粉中。

第四步：攪拌成團。

第五步：加入紫薯。

第六步：揉成團。

第七步：搓成長條。

第八步：切成小段。

第九步：燒熱水，倒入芋圓煮至浮起。

第十步：撈起放入碗中。

第十一步：加入甜牛奶即可食用。

牛奶紫薯芋圓做法技巧/竅門/補充說明：

加水要慢慢加入，防止水分過多。切好芋圓撒適量澱粉防粘。

菜譜標簽：飲品

相關食材：紫薯牛奶

答配菜譜：紫薯與牛奶的做法

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