快手營養早餐-----海帶雞蛋餅
菜式簡介
早餐要快，不想早起，起來又急著上班，十幾分鍾准備的早餐也不能太馬虎，太糊弄，開發一些快手營養早餐很是必須。
這海帶雞蛋餅是前年去萊西參加同學婚禮，頭天晚上吃飯時吃到的，覺得很是不錯，一年半多了，才想起來做，我就是這麼磨叽的人，沒辦法。海帶可提前燙好放著，早上做這個雞蛋餅也就七八分鍾差不多。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 海帶100克
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 香蔥2棵
- 花生油1勺
- 調味料
- 鹽1茶匙
- 胡椒粉適量
快手營養早餐-----海帶雞蛋餅的做法步驟
第一步：買來的海帶絲沖洗後放鍋內煮2分鍾撈出。
第二步：海帶切段，長短自定。香蔥切碎。
第三步：雞蛋磕入碗內。
第四步：放入海帶、香蔥、鹽和胡椒粉。
第五步：攪拌成雞蛋液。
第六步：不沾鍋放油燒至八成熱。
第七步：倒入雞蛋液快速攤平。
第八步：一面凝固後翻至另一面，想保持雞蛋餅完整要靠掂勺翻過來。
第九步：兩面煎好後裝盤也可切開食用。
答配菜譜：雞蛋與海帶的做法