香菇蒸排骨

美食達人@青青草的小廚

香菇蒸排骨封面圖

菜式簡介
　　女兒愛吃香菇，菌類都是她的大愛，廣東的天氣極易上火，爲了不太油膩，就蒸著吃了，味道挺鮮香的。

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 排骨400克; 香菇10朵

輔助料: 生姜適量; 蔥花適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量; 蚝油適量; 黃豆醬適量; 胡椒粉適量

香菇蒸排骨的做法步驟

第一步：排骨浸水，中途換三次水，出淨血水，香菇泡軟。

第二步：排骨瀝幹水，放少許油，生抽，胡椒粉，生姜末腌製一小時

第三步：排骨中加入蚝油，再放生粉抓一下。

第四步：香菇切兩半，排骨、香菇放入大盤中，加少量鹽，生黃豆醬，拌勻。

第五步：倒入蒸盤中，放入高壓鍋蒸十分鍾即可。

香菇蒸排骨做法技巧/竅門/補充說明：

蒸時不用高壓鍋，用蒸鍋也行，時間稍久些。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨香菇

答配菜譜：香菇與排骨的做法

相關菜譜：: 香菇排骨飯的做法; 蘿蔔香菇排骨湯的做法; 胡蘿蔔香菇炖排骨的做法; 排骨香菇焖豆腐的做法; 養生湯:山藥香菇排骨湯的做法; 香菇花生淮山排骨湯的做法; 香菇排骨粥的做法[圖解]; 香菇蒸排骨的做法; 香菇豆腐泡燒排骨的做法; 沒胃口也可以加強營養--目魚香菇排骨湯的做法; 香菇玉米排骨湯的做法; 菜譜換禮--香菇排骨鹵蛋的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM