香菇蒸排骨

美食達人@程哥媽媽??

香菇蒸排骨封面圖

菜式簡介
　　我家小朋友很喜歡吃這道菜，蒸出來的排骨很嫩，很適合小孩子吃，而且做法非常簡單。

耗時/難易度: 口味原味; 難度未知

主材料: 排骨300克

輔助料: 香菇200克; 蚝油1勺; 生抽1勺; 生粉1勺; 姜1塊; 料酒1勺

香菇蒸排骨的做法步驟

第一步：排骨洗幹淨

第二步：冷水下鍋焯水，放一塊姜片，一勺料酒，水開後煮三分鍾

第三步：撈出來沖洗幹淨

第四步：香菇切條，跟排骨一起裝到一個深一些的容器裏，放姜絲

第五步：放耗油，生抽，生粉，攪拌均勻

第六步：冷水上鍋蒸

第七步：上汽二十分鍾就可以了，很嫩很香。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：排骨香菇

答配菜譜：香菇與排骨的做法

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