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炖出來的美味——【香菇豆腐排骨湯】

美食達人@金娃美食
炖出來的美味——【香菇豆腐排骨湯】封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
新鮮香菇適量
豆腐適量
輔助料
排骨湯適量
綠豆粉絲適量
新鮮小油菜適量
蔥姜適量
香菜少許
調味料
味極鮮少許
少許
胡椒粉少許
白糖少許

炖出來的美味——【香菇豆腐排骨湯】的做法步驟

  • 第一步:新鮮香菇洗淨去根切塊
  • 第二步:小油菜洗淨掰開
  • 第三步:青紅椒洗淨切塊
  • 第四步:豆腐切塊
  • 第五步:綠豆粉絲
  • 第六步:蔥姜切絲
  • 第七步:香菜洗淨切碎
  • 第八步:炒鍋稍熱放入花生油,6成熱加入蔥姜絲煸炒出香味
  • 第九步:加入香菇煸炒一下
  • 第十步:倒入排骨湯
  • 第十一步:加入豆腐塊和粉絲蓋鍋蓋焖一會
  • 第十二步:加入小油菜和青紅椒攪拌一下,青紅椒變軟
  • 第十三步:加入少許的鹽和香菜、醋、胡椒粉,攪拌均勻即可出鍋
  • 炖出來的美味——【香菇豆腐排骨湯】做法技巧/竅門/補充說明:

    1,小油菜和青紅椒不要提前放進去,先將豆腐和香菇炖出味道再放蔬菜

    2,醋、糖都放一點點調味

    相關食材:排骨香菇豆腐

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