香菇燒豆腐

美食達人@西紅柿炒番茄

香菇燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　香氣撲鼻下飯好菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香菇適量; 豆腐適量

輔助料: 雞腿肉適量; 冬筍適量; 青菜適量

香菇燒豆腐的做法步驟

第一步：主料：豆腐香菇雞腿肉
輔料：冬筍青菜

第二步：二合油（色拉油少許香油）把大蒜大料爆香。

第三步：豆腐切片過油煎至兩面金黃後放入香菇略煎加蓋焖上幾分鍾。

第四步：雞腿肉切條用鹽胡椒少許蛋清生粉腌入味，放蔥姜冬筍炒出香味。

第五步：把豆腐香菇倒入鍋內加水燒開放醬油鹽調味，最後放蚝油，收汁裝盤。

第六步：青菜燙一下擺盤盛入燒好的菜品。

菜譜標簽：老人

相關食材：香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法

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