促進青少年生長發育-----〖小餐包燴牛筋〗

菜式簡介
　　牛筋向來爲筵席上品，食用曆史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海參，故有俗語說：“牛蹄筋，味道賽過參。”
　　本來是想買牛腱子肉的，但是去到菜場，腱子肉沒買著，結果發現了牛筋，也不錯，這個東西比腱子肉還好吃，炖爛糊了以後，軟糯化渣，還很Q···我喜歡吃這個，可是市場上新鮮的牛筋很少，市場是那個很多都是火堿發了的買的時候要注意。牛筋特別是加上辣椒炒，那味道別提有多安逸了···香香辣辣的，很好下飯，可今天咱們不下飯，換個新吃法，下餐包··牛筋富含膠質，女性吃了可以養顔，據說兒童吃了也可以長個呢···
　　健美營養學中最近的爭論圍繞著低碳飲食和以牛肉取代雞、魚肉這兩個話題進行。牛肉又一次被尊爲增長肌肉飲食計劃中最重要的一部分。阿諾德·施瓦辛格和弗蘭克·哥倫布聽到這個所謂最新進展時一定會感到忍俊不禁，因爲他倆早從70年代起就已開始將牛排作爲主餐了，這遠遠早于科學實驗對以下經驗的證實：要想收效最好，每日五次飲食中至少有一到兩次牛肉。